ハンバーグは、今では日本の食卓に欠かせない料理の一つです。しかし、その起源や歴史についてはあまり知られていないのではないでしょうか。ハンバーグの歴史は、古代から始まり、時代とともに変遷してきました。

ハンバーグの起源は古代のドイツに遡ります。16世紀のハンブルクという都市で、挽肉を香辛料やパン粉で調理し、形状を整えた料理が誕生しました。これがハンバーグの原型と言われています。その後、18世紀にはロシアの料理本にもハンバーグのレシピが登場し、世界中に広まっていきました。

19世紀に入ると、ハンバーグはアメリカに渡り、さらに進化を遂げます。ここでハンバーグは一般的な食事となり、パンに挟んだ形で提供される「ハンバーガー」として知られるようになりました。これが現代のハンバーガーの原型となったのです。

そして今ではハンバーグに様々なバリエーションが存在し、世界中で親しまれています。ジューシーな肉汁があふれ、香り高い香辛料が口の中に広がるその味わいは、時を超えて多くの人々を魅了し続けています。

豊前市に位置する鉄板ダイニング「チオハウス」でも、肉汁溢れるジューシーなハンバーグを味わえます。和牛と国産牛を贅沢に使用した美味しいハンバーグをぜひお楽しみください！